consommation Archives

22 Déc 2020

Education nutritionnelle

2020-D1352 : Education nutritionnelle, un film de Veronika Janjic (2020, 6′) Diététiciennes au Service de santé de l’enfance et de la jeunesse du canton de Genève, France Gurba et Elisabeth Guadagnolo animent une formation en ligne consacrée au module SENSO 5, qui traite de l’éducation nutritionnelle. L’acte de manger et l’éducation alimentaire sont les deux thèmes principaux qui y sont traités. Destinée aux enseignant.e.s du DIP genevois, cette formation peut être vue dans son intégralité sur la plateforme de cours … Lire la suite

1 Jan 1998

Cas pratiques de droit XII : La Tentation

1998-0092A : Cas pratiques de droit XI : La Tentation, un film de Patrick Hess (1998, 6′) » Quoi ? Ils te réclament 100 francs pour ne pas porter plainte. Mais c’est du vol. Il n’ont pas le droit et je suis sûre que Maman sera d’accord avec moi… Ils n’ont qu’à porter plainte ! » Cette brève fiction de 1998 met en scène un cas pratique de droit et se termine sur une question qui pouvait être discutée en classe. … Lire la suite

1 Jan 1996

Cas pratiques de droit II : Marché conclu

1996-0075BA : Cas pratiques de droit II : Marché conclu, un film de René Merglen (1996, 2′) »… C’est inadmissible ! Vous me vendez un de ces magnétoscopes à 495.- fr. ou vous entendrez parler de moi ! » Cette brève fiction réalisée en 1996 met en scène un cas pratique de droit et se termine sur une question qui pouvait être alors discutée en classe. Elle permet en outre de retrouver deux comédiens genevois de talent, Pascal Berney et Kathia Marquis, qui fut … Lire la suite

1 Jan 1992

Une alimentation équilibrée IV : Néfaste Food

1992-7104A : Une alimentation équilibrée 4 : Néfaste Food, un film de Patrick Hess (1992, 13′)Les adolescents consomment sans le savoir trop de graisses et trop de sucre. Les surcharges de poids qui en résultent fréquemment peuvent, à long terme, induire de grave problèmes de santé. Par ailleurs, ces excès engendrent inévitablement des manques en vitamines, minéraux et fibres alimentaires. À 15 ans, il n’est pas facile d’imaginer les répercussions que ces mauvaises habitudes alimentaires peuvent avoir sur la santé. … Lire la suite

1 Jan 1992

Une alimentation équilibrée V : Et le goût, ça va ?

1992-7104B : Une alimentation équilibrée V : Et le goût, ça va ?, un film de Patrick Hess (1992, 11′)Chez le bébé, le goût se limite aux saveurs perçues par la langue. En grandissant, il va enrichir ses sensations gustatives par la mémoire, la vue, l’odorat, le toucher et l’ouïe. L’éducation du goût est malheureusement très souvent négligée. Coincés dans nos habitudes, on se contente fréquemment d’un choix restreint, et on ne profite pas assez de l’abondance et de la … Lire la suite

1 Jan 1991

Une alimentation équilibrée I : Les Besoins de l’organisme

1991-7100A : Une alimentation équilibrée I : Les Besoins de l’organisme, un film de Philippe Scheller (1991, 13′)Ce premier film d’une série de cinq met en scène les gestes quotidiens d’une adolescente pour présenter, en animation, un panorama succinct et simplifié du métabolisme du corps humain. Les aliments sont digérés, c’est-à-dire transformés en nutriments ; protéines, glucides, lipides, vitamines, minéraux, tous répondent à des besoins essentiels du corps. Éléments de construction, énergétiques ou protecteurs, ils sont contenus dans les aliments. Sur … Lire la suite

1 Jan 1991

Une alimentation équilibrée II : Des goûts et des couleurs

1991-7100B : Une alimentation équilibrée II : Des goûts et des couleurs, un film de Philippe Scheller (1991, 13′)Dans ce deuxième film issu d’une série de cinq, un comédien, campé par le musicien Christoph Bollmann, se lamente sur son sort, ses repas manquant de diversité, quand surgit un petit personnage, en dessin animé, coiffé d’une toque de cuisinier. Il interpelle le comédien et lui fait remarquer, en s’appuyant sur les propos d’une diététicienne, que l’alimentation doit obéir à certaines règles … Lire la suite

1 Jan 1991

Une alimentation équilibrée III : L’Eau, la Vie

1991-7100C : Une alimentation équilibrée III : L’Eau, la Vie, un film de Philippe Scheller (1991, 12′)L’eau représente 65% du poids corporel humain. Point de vie sans elle. C’est dire combien l’organisme en a besoin. Elle transporte nutriments et déchets, participe à la régulation de la température du corps et contient les minéraux indispensables au métabolisme. On la trouve dans les aliments ; mais en quantité insuffisante. En effet, le corps en absorbe, et en rejette, quelque trois litres tous les … Lire la suite

1 Jan 1991

Du pain sur la planche

1991-7093 : Du pain sur la planche, un film de Olivier Frei (1991, 26′)En 1991 déjà, le pain est devenu un produit de consommation banal de la société moderne ; ce film montre qu’il garde néanmoins une valeur symbolique liée à son histoire. Son origine remonte à la révolution du néolithique au Moyen Orient, quelque huit mille ans avant notre ère. Au Moyen Age, le pain était encore une denrée rare pour les petites gens ; sa pénurie pouvait engendrer famines et … Lire la suite

1 Jan 1988

C’est plus classe ! ou Les Jeunes et la publicité

1988-7089 : C’est plus classe ! ou Les Jeunes et la publicité, un film de Jo Jung (1988, 26′)À travers la passion de quelques adolescents, parmi lesquels la jeune Mona, future journaliste, ce film de 1988 cherche à évaluer l’impact du message publicitaire sur le comportement consumériste et moutonnier de la jeune génération. Bénéficiant de la complicité de Jean-Philippe Rapp et de nombreux documents d’archives, il constitue en outre un excellent témoignage de ce que furent les années 80, notamment … Lire la suite

1 Jan 1987

Dis-moi ce que tu manges… !

1987-D7086 : Dis-moi ce que tu manges… !, un film de Patrick Hess (1987, 22′)Il y a un siècle encore, la plupart des Suisses étaient des paysans qui vivaient modestement des produits de la terre. Tout est bien différent depuis quelques décennies : nous produisons beaucoup, nous achetons énormément d’aliments à d’autres pays, et nous avons l’embarras du choix en ce qui concerne notre nourriture. Mais dans ce pays, apparemment sans grands problèmes, plus de la moitié des maladies – … Lire la suite

1 Jan 1986

Fast-food I : J’éviterai les fast-food

1986-7067A : Fast-food I : J’éviterai les fast-food, un film de Roland Pellarin, Raymond Imperiali et Philippe Rouget (1986, 5′)À partir d’un stock d’images de 60 minutes environ, quatre films distincts de 5 minutes chacun ont été réalisés sur le monde des restaurants « fast-food », en pleine expansion à Genève dans les années 1980. Si deux de ces reportages se veulent objectifs, les deux autres choisissent délibérément un parti pris positif ou négatif. En comparant ces quatre montages, le spectateur parvient … Lire la suite