obésité Archives

19 Oct 2022

Education nutritionnelle: collations saines, présentation du programme

2020-D1352: Education nutritionnelle: collations saines, présentation du programme, un film de Marco Dellamula (2022, 7′) Le programme « collations saines » consiste à créer un environnement favorable à la santé au moment de la récréation grâce à la mise en place de principes ou règlements sur les aliments à apporter à l’école. Immersion dans une classe de 5P de l’école des Charmilles, où France Gurba et Elisabeth Guadagnolo, diététiciennes au Service de santé de l’enfance et de la jeunesse, découvrent les goûters que les élèves vont consommer ce jour-là. Le Service écoles-médias a réalisé cette production sur mandat du Service de santé de l’enfance et de la jeunesse (SSEJ) du canton de Genève pour permettre l’enseignement théorique et pratique du programme d’éducation nutritionnelle et sensorielle SENSO 5 auprès des enseignants de la 1P à la 4P. Cet épisode constitue un module de base essentiel et un passage obligé à l’introduction des modules de formation de l’outil SENSO5. D’autres épisodes peuvent être visionnés sur ARCHIPROD en cliquant ici.

22 Déc 2020

Education nutritionnelle

2020-D1352 : Education nutritionnelle, un film de Veronika Janjic (2020, 6′) Diététiciennes au Service de santé de l’enfance et de la jeunesse du canton de Genève, France Gurba et Elisabeth Guadagnolo animent une formation en ligne consacrée au module SENSO 5, qui traite de l’éducation nutritionnelle. L’acte de manger et l’éducation alimentaire sont les deux thèmes principaux qui y sont traités. Destinée aux enseignant.e.s du DIP genevois, cette formation peut être vue dans son intégralité sur la plateforme de cours en ligne dédiée (accès restreint). Le Service écoles-médias a réalisé cette production sur mandat du Service de santé de l’enfance et de la jeunesse du canton de Genève pour permettre l’enseignement théorique et pratique du programme d’éducation nutritionnelle et sensorielle SENSO 5 auprès des enseignants de la 1P à la 4P. D’autres épisodes peuvent être visionnés sur ARCHIPROD en cliquant ici.

26 Mar 2018

L’importance du mouvement dans le développement global de l’enfant

2018-D1301 : L’importance du mouvement dans le développement global de l’enfant, un film de Alexandre Monnier (2018, 61′)Le constat est partout le même en Europe : le mouvement et l’activité physique des individus diminuent et les enfants et les adolescents n’échappent pas à la règle, eux qui passent en moyenne près de 15 heures par semaine devant des écrans, selon « Promotion Santé suisse ». Médecin au Service de santé de l’enfance et de la jeunesse, Per Bo Mahler évoque la lutte contre l’épidémie d’obésité pédiatrique de manière préventive.Le Service écoles-médias (SEM) a réalisé cette production sur mandat du service formation et développement de la direction générale de l’enseignement obligatoire pour permettre aux personnes qui ne pouvaient assister à la conférence de la visionner.

1 Jan 1992

Une alimentation équilibrée IV : Néfaste Food

1992-7104A : Une alimentation équilibrée 4 : Néfaste Food, un film de Patrick Hess (1992, 13′)Les adolescents consomment sans le savoir trop de graisses et trop de sucre. Les surcharges de poids qui en résultent fréquemment peuvent, à long terme, induire de grave problèmes de santé. Par ailleurs, ces excès engendrent inévitablement des manques en vitamines, minéraux et fibres alimentaires. À 15 ans, il n’est pas facile d’imaginer les répercussions que ces mauvaises habitudes alimentaires peuvent avoir sur la santé. Réalisé en 1992, ce quatrième volet d’une série de cinq devait permettre à chacun de reconnaître aisément les bons aliments et, surtout, de repérer les graisses et les sucres « cachés » dans la nourriture habituelle.Une alimentation équilibrée constitue une série de cinq films réalisés en 1991 et 1992 et conçus à l’origine pour sensibiliser les élèves à l’importance, pour la santé mais pour le plaisir aussi, de se nourrir sainement. La série peut être vue dans son intégralité ici sur ARCHIPROD.Par ailleurs, en 1986 déjà, TVCO avait consacré une série de films aux fast-foods. Ces réalisations peuvent être vues ici sur ARCHIPROD.Votre droit à l’image : informations et réclamations

1 Jan 1987

Dis-moi ce que tu manges… !

1987-D7086 : Dis-moi ce que tu manges… !, un film de Patrick Hess (1987, 22′)Il y a un siècle encore, la plupart des Suisses étaient des paysans qui vivaient modestement des produits de la terre. Tout est bien différent depuis quelques décennies : nous produisons beaucoup, nous achetons énormément d’aliments à d’autres pays, et nous avons l’embarras du choix en ce qui concerne notre nourriture. Mais dans ce pays, apparemment sans grands problèmes, plus de la moitié des maladies – souvent graves – dont souffrent les adultes, résultent d’une alimentation inadaptée. Cependant, comme elles se déclarent peu chez les adolescents, ils n’y pensent guère et commettent journellement de nombreuses erreurs qui, plus tard, auront peut-être de très pénibles conséquences pour leur santé. Ni film médical, ni leçon de morale, cette émission se voulait un constat : le mode de vie dans nos pays industrialisés – en particulier dans les villes – incite à trop manger et de façon déséquilibrée. Constat qui reste, trente ans après la réalisation de ce film, d’une brûlante actualité. Votre droit à l’image : informations et réclamations

1 Jan 1986

Fast-food I : J’éviterai les fast-food

1986-7067A : Fast-food I : J’éviterai les fast-food, un film de Roland Pellarin, Raymond Imperiali et Philippe Rouget (1986, 5′)À partir d’un stock d’images de 60 minutes environ, quatre films distincts de 5 minutes chacun ont été réalisés sur le monde des restaurants « fast-food », en pleine expansion à Genève dans les années 1980. Si deux de ces reportages se veulent objectifs, les deux autres choisissent délibérément un parti pris positif ou négatif. En comparant ces quatre montages, le spectateur parvient à réaliser combien le choix des images sert à traduire un point de vue, amplifié par le contenu, le ton du commentaire et l’illustration musicale. Les quatre films sont disponibles ici sur ARCHIPROD.Votre droit à l’image : informations et réclamations

1 Jan 1986

Fast-food II : Un vrai débat

1986-7067B : Fast-food II : Un vrai débat, un film de Roland Pellarin, Raymond Imperiali et Philippe Rouget (1986, 5′)À partir d’un stock d’images de 60 minutes environ, quatre films distincts de 5 minutes chacun ont été réalisés sur le monde des restaurants « fast-food », en pleine expansion à Genève dans les années 1980. Si deux de ces reportages se veulent objectifs, les deux autres choisissent délibérément un parti pris positif ou négatif. En comparant ces quatre montages, le spectateur parvient à réaliser combien le choix des images sert à traduire un point de vue, amplifié par le contenu, le ton du commentaire et l’illustration musicale. Les quatre films sont disponibles ici sur ARCHIPROD.Votre droit à l’image : informations et réclamations

1 Jan 1986

Fast-food III : Une ambiance super

1986-7067C : Fast-food III : Une ambiance super, un film de Roland Pellarin, Raymond Imperiali et Philippe Rouget (1986, 5′)À partir d’un stock d’images de 60 minutes environ, quatre films distincts de 5 minutes chacun ont été réalisés sur le monde des restaurants « fast-food », en pleine expansion à Genève dans les années 1980. Si deux de ces reportages se veulent objectifs, les deux autres choisissent délibérément un parti pris positif ou négatif. En comparant ces quatre montages, le spectateur parvient à réaliser combien le choix des images sert à traduire un point de vue, amplifié par le contenu, le ton du commentaire et l’illustration musicale. Les quatre films sont disponibles ici sur ARCHIPROD.Votre droit à l’image : informations et réclamations

1 Jan 1986

Fast-food IV : Varier ses repas

1986-7067D : Fast-food IV: Varier ses repas, un film de Roland Pellarin, Raymond Imperiali et Philippe Rouget (1986, 5′)À partir d’un stock d’images de 60 minutes environ, quatre films distincts de 5 minutes chacun ont été réalisés sur le monde des restaurants « fast-food », en pleine expansion à Genève dans les années 1980. Si deux de ces reportages se veulent objectifs, les deux autres choisissent délibérément un parti pris positif ou négatif. En comparant ces quatre montages, le spectateur parvient à réaliser combien le choix des images sert à traduire un point de vue, amplifié par le contenu, le ton du commentaire et l’illustration musicale. Les quatre films sont disponibles ici sur ARCHIPROD.Votre droit à l’image : informations et réclamations

1 Jan 1979

Reported Speech II : The Fat Patient

1979-9031B : Reported Speech II : The Fat Patient, un film de Eric Christen et Freddy Koopmans (1979 ?, 3′)Dans le courant des années 1970, TVCO travaille en collaboration avec le SMAV (Service des moyens audiovisuels) et le CEPES (Centre d’études pédagogiques de l’enseignement secondaire) pour réaliser, sous l’égide de Freddy Koopmans et Eric Christen, une série de films originaux, amusants, souvent ambitieux et très différents les uns des autres afin de familiariser les élèves aux subtilités du discours indirect dans la langue de Shakespeare. Disponibles uniquement en anglais et sans sous-titres, ils doivent servir de stimulation à une prise de parole en classe. Le deuxième de ces films est une petite comédie qu’on jugerait politiquement incorrecte aujourd’hui : une jeune fille se trouvant trop grosse essaie un remède révolutionnaire, dont les effets secondaires sont assez « hot »… Comme dans tous les films de la série, personne n’est crédité mais dans le rôle du médecin, on pourrait reconnaître (?) Rainer Michaël Mason, ancien directeur du Cabinet des estampes, alors enseignant d’anglais et de latin au cycle d’orientation de Pinchat.La série Reported Speech comprend cinq films qui sont tous disponibles ici sur ARCHIPROD.