Outils pédagogiques en lien avec l'éducation nutritionnelle
Résumé de section
-
-
Bienvenue sur cette page créée par les diététiciennes du Service de santé de l'enfance et de la jeunesse (SSEJ). Le but est de recenser et lister les outils pédagogiques, les activités, les ateliers que vous pouvez faire en classe en lien avec l'alimentation. Cela concerne le cycle 1, 2 et 3.
Les outils pédagogiques sont regroupés en fonction des institutions qui les ont réalisés.
Table des matières :
1. Introduction
2. Forum
3. Société Suisse de Nutrition
4. Service de santé de l'enfance et de la jeunesse
5. Senso 5
6. Autres
7. Recettes
Bonne dégustation !
© EGO, FGA 2021/SSEJ
-
-
-
Les étudiants doiventConsulter
-
-
-
-
-
-
-
Les étudiants doiventMarquer comme terminé
-
-
Les étudiants doiventMarquer comme terminé
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Les étudiants doiventMarquer comme terminé
-
Les étudiants doiventMarquer comme terminé
-
-
-
-
-
Les étudiants doiventMarquer comme terminé
-
-
Les étudiants doiventMarquer comme terminé
Animations pour le cycle 1 (élémentaire)
-
-
-
Les étudiants doiventMarquer comme terminé
Animations pour le cycle 2 (moyen)
-
-
-
Les étudiants doiventMarquer comme terminé
Animations pour le cycle 3 (d'orientation)
-
-
-
Les étudiants doiventMarquer comme terminé
L'exposition des goûters et le programme Collations saines
L'exposition des goûters a pour but d'informer les élèves sur la quantité de sucre ajouté et de graisse que contiennent les goûters industriels, souvent amenés à la récréation, et de connaître des alternatives plus saines.
Cette animation, sous forme de discussion, dure environ une période par classe et est faite par la diététicienne et/ou l'infirmière scolaire du SSEJ. Pour en bénéficier, il suffit de contacter les diététiciennes ou l'infirmière scolaire, afin d'organiser et de réserver l'exposition. L'équipe enseignante se charge d'établir un planning afin que chaque classe puisse bénéficier de l'exposition. L'exposition est installée sur une grande table, dans une salle qui se ferme à clé (par exemple, la bibliothèque).
Cette activité s'imbrique dans la programme Collations saines, qui vise à créer un environnement favorable à des comportements alimentaires sains par la mise en place de règles sur les aliments pouvant être consommés à l'école, durant la récréation. Ce programme est en lien avec les objectifs d'éducation nutritionnelle du Plan d'Etude Romand (CM 15, 16, 26). Il permet d'atteindre tous les enfants, peu importe leur statut socio-économique.
Contacts diététiciennes SSEJ :
- Elisabeth GUADAGNOLO, Elisabeth.guadagnolo@etat.ge.ch, 022 546 41 52
- France GURBA, France.gurba@etat.ge.ch, 022 546 43 33
Pour plus d'informations sur ce que fait l'école pour améliorer l'alimentation des jeunes, cliquez sur le lien suivant :
https://www.ge.ch/que-fait-ecole-ameliorer-alimentation-enfants-jeunes
-
-
-
Les étudiants doiventMarquer comme terminé
Le programme Senso5 est un moyen d'enseignement spécifique à l’Éducation nutritionnelle et sensorielle au primaire, qui a été élaboré par la fondation valaisanne Senso5 et proposé au DIP par le Service de santé de l'enfance et de la jeunesse (SSEJ/DGOEJ) qui avait procédé à une évaluation initiale des contenus de cet outil pédagogique.
Dès le printemps 2019, il est introduit pour commencer au cycle élémentaire sur une base volontaire par école. Toutes les formations seront animées par les diététiciennes de l'Unité alimentation et mouvement (UAM) du SSEJ/DGOEJ qui sont spécialement formées aux contenus du programme Senso5.
Pour plus d'informations : https://ge.ch/intranetdip/documents/introduction-moyen-denseignement-senso5-au-cycle-elementaire-primaire
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Les étudiants doiventConsulter
-
Les étudiants doiventMarquer comme terminé
-
Les étudiants doiventMarquer comme terminé
-
Les étudiants doiventMarquer comme terminé
-
-
Les étudiants doiventConsulter
-
-
Les étudiants doiventMarquer comme terminéPour obtenir le matériel, s'adresser à Elodie Marafico, adjointe scientifique à l'Office cantonal de l'agriculture et de la nature : Tél. 022 388 71 71 ou elodie.marafico@etat.ge.ch.
-
-
-
Les étudiants doiventConsulter
-
-
-
-
-
Les étudiants doiventMarquer comme terminé
-
Les étudiants doiventMarquer comme terminé
-
-
-
-
-
