Festichoc 2026 : nos apprenti·e·s brillent pour la 20ème édition

Les 21 et 22 mars derniers, la ville de Versoix accueillait la 20ème édition du Festichoc, le plus grand festival dédié au chocolat artisanal en Suisse. Deux jours de fête, de saveurs et de savoir-faire, avec plus de 37 artisans chocolatiers venus de toute la Suisse romande — et, comme chaque année, une place d'honneur réservée à la relève.

Au cœur de l'Espace Lachenal, l'exposition de sculptures en chocolat a constitué l'un des temps forts du weekend. C'est là que nos apprenti·e·s en boulangerie-pâtisserie-confiserie du Centre de formation professionnelle Service hôtellerie et restauration (CFP-SHR) ont eu l'occasion de faire rayonner leur talent. Les trois volées en formation CFC ont participé à l'événement, présentant des pièces d'une qualité et d'une créativité remarquables, élaborées selon des thèmes imposés et travaillées avec soin pendant leurs heures de formation.

Face au public nombreux venu découvrir ces créations, les jeunes artisan·e·s ont pu mesurer concrètement la portée de leur apprentissage. Car au-delà de la technique, c'est tout un rapport au métier — la rigueur, la patience, le sens du beau — qui s'exprimait dans chacune de leurs œuvres en chocolat. Pour beaucoup, c'est aussi une première expérience de présentation au grand public, un moment formateur à part entière.

La remise des prix, organisée le dimanche à 15h30 à la salle communale, a clôturé l'exposition dans une belle atmosphère de reconnaissance professionnelle. Que nos apprenti·e·s aient été primé·e·s ou non, leur participation à cette 20ème édition reste une fierté partagée — celle d'une école qui forme, avec ambition, les artisan·e·s de demain.