Bonjour Célia
la loi de vitesse correspond à la loi de mathématique qui relie la vitesse d'une réaction aux grandeurs qui l'influencent. Sa détermination est expérimentale pour chaque réaction. On retrouve toujours pour la réaction :
A+B donne C+D l'expression v = k [A] [B] si cette réaction a lieu en 1 étape, ce qui signifie que A rencontre B et se transforme directement en C et D. Dans ce cas cela signifie que la vitesse est directement proportionnelle à la concentration de A et à la concentration de B. La température et le catalyseur affectent toujours la vitesse et ces données se cachent dans k.
Certaine réaction peuvent avoir une loi de vitesse différente, mais on doit donner des indications écrites à ce sujet. (voir exercices p. 38)
La loi de vitesse peut aussi se déduire de la forme du graphique de concentration au cours du temps. Si le graphique est une droite alors v=k, si ce sont des courbes alors v dépend aussi des concentrations des réactifs
Voilà j'espère que j'ai répondu
Denise Swami