Saviez-vous qu’1/3 des aliments achetés sont jetés?
Il existe des astuces simples et faciles à mettre en oeuvre pour réduire notre gaspillage, découvrir de nouvelles recettes et d’autres manières de cuisiner, sans se ruiner et en gagnant du temps. Avant, pendant ou après les courses, n’hésitez pas à piocher ce qu’il vous faut parmi les solutions proposées.
En Suisse, 30% des aliments produits ne sont pas consommés (donc à chaque fois que l’on fait les courses, on jette un tiers de notre chariot!). Cela représente 330 kg de déchets alimentaires évitables et une perte financière CHF 600.- par habitant et par an.
Les 39% du gaspillage alimentaire réalisés en Suisse sont le fait des ménages.
La Confédération a fixé l’objectif de réduire de 50% le gaspillage alimentaire d’ici à 2030 (par rapport à 2017).
Guide pour réduire le gaspillage alimentaire: Gaspillage alimentaire | ge.ch
