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Discipline > Éducation nutritionnelle > Index des ressources
35 éléments trouvés

Film consommation viande et environnement

Proposé par un enseignant mais pas encore validé
Film adapté pour jeune public pour expliquer l'impact sur l'environnement de manger de la viande
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Recette - Apfelstrudel

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Recette - Biscuits milanais

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Recette - Crème pâtissière

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Recette - Crêpes au sucre ou à la confiture

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Recette - Gratin de pâtes

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Recette - Moelleux au chocolat

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Recette - Papillotte de saumon aux légumes caramélisés

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Recette - Pizza margherita

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Recette - Pâte brisée

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Recette
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Recette - Pâte à pizza

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Recette - Ravioles au saumon, pesto et ricotta

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Recette - Risotto

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Recette - Rissoles aux abricots

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Recette illustrée
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Recette - Salade de fruits

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Recette - Salade de quinoa aux petits légumes et saumon fumé

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Recette - Sauce béchamel

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Recette illustrée
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Recette - Stroganoff de poisson

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Recette - Tarte au fromage

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Recette illustrée
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Vidéo - Blanchir les jaunes d'oeuf

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Vidéo - Couper les légumes

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Technique culinaire
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Vidéo - Cuire au bain-marie

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Vidéo - Cuire les légumes

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Vidéo - Cuire à l'eau

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Vidéo - Cuire à la vapeur

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Technique culinaire
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Vidéo - Désarêter le saumon

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Technique culinaire
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Vidéo - Emincer le poisson

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Vidéo - Emincer les légumes

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Technique culinaire
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Vidéo - Garnir une pizza

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Technique culinaire
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Vidéo - Monter des blancs en neige

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Technique culinaire
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Vidéo - Pétrir une pâte

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Technique culinaire
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Vidéo - Remplir un moule

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Technique culinaire
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Vidéo - Réaliser une papillote

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Technique culinaire
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Vidéo - Séparer les oeufs

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Technique culinaire
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Vidéos - Découper des fruits

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Technique culinaire

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